Статусы OK и Unmonitored зависят от параметра qualify=yes|no ; yes — означает периодическую отправку OPTIONS пакетов и возможность посмотреть статус регистрации через команду sip show peers, также при установленном параметре qualify=yes имеет место быть статус UNREACHABLE он означает недоступность ip-адреса, либо sip|iax порта. Статус UNKNOWN он означает что устройство не обращалось к аккаунту (астериску) за определенный период времени.